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词组、短语、俚语及习惯用语
• delmonico steak
牛背肉中的一块。
• steak piece
[英]牛后腰肉,肋骨肉。


Delmonico steak

delmonico-steak的词性:
n.(名词)

1. A small, often boned steak from the front section of the short loin of beef.Also called club steak
代尔莫尼克牛排:从牛腰的前部砍下的带骨头的小肉排也作 club steak

delmonico-steak的词源:

2. After &B{Lorenzo} Delmonico
源自 &B{洛伦佐} Delmonico