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词组、短语、俚语及习惯用语
• Salisbury steak
索尔斯伯利牛肉饼。
• steak piece
[英]牛后腰肉,肋骨肉。


Salisbury steak

salisbury-steak的词性:
n.(名词)

1. A patty of ground beef mixed with eggs, milk, onions, and various seasonings and broiled, fried, or baked.
索尔兹伯里牛肉饼:以牛肉泥加鸡蛋、牛奶、洋葱和各种调料烤、炸或焙制而成的小馅饼

salisbury-steak的词源:

2. After James Henry Salisbury (1823-1905), American physician
源自詹姆士·亨利 索尔兹伯里 (1823-1905年),美国内科医师