lu.te.fisk

lutefisk的音标和读音：
DJ音标发音： [ˈlu:təˌfisk]也作 lut.fisk [ˈlu:tˌfisk]
KK音标发音： [ˈlutəˌfɪsk]也作 lut.fisk [ˈlutˌfɪsk]

lutefisk的词性：
n.（名词）

1. A traditional Scandinavian dish prepared by soaking air-dried cod in a lye solution for several weeks before skinning, boning, and boiling it, a process that gives the dish its characteristic gelatinous consistency.
碱鱼：斯堪的纳维亚地区一道传统名菜，把晾干的鳕鱼浸入碱溶液中放几个星期，然后去皮、去骨、煮熟，这一过程使这道菜具有保留动物凝胶的特点

lutefisk的词源：

2. Norwegian
挪威语

3. lut [lye]
lut [碱]

4. fisk [fish] from Old Norse fiskr
fisk [鱼] 源自 古斯堪的纳维亚语 fiskr