shi.i.ta.ke

shiitake的音标和读音：
DJ音标发音： [ʃi:ˈtɑ:ki:, ˌʃi:i:ˈtɑ:ke]
KK音标发音： [ʃiˈtɑki, ˌʃiiˈtɑkɛ]

shiitake的词性：
n.（名词）

1. An edible eastern Asian mushroom (Lentinus edodes) having an aromatic, fleshy, golden or dark brown to blackish cap and an inedible, tough stipe. Also called Chinese black mushroom, golden oak mushroom, Oriental black mushroom
什塔克菇：一种可食的产于东亚的蘑菇 （香菇 香菇属） ，有芳香的，肉质菌盖，颜色为金色或深棕色到浅黑色，不能食用菌柄坚硬， 也作 Chinese black mushroom， golden oak mushroom， Oriental black mushroom

shiitake的词源：

2. Japanese
日语

3. shi [oak]
shi [橡树]

4. take [mushroom]
take [蘑菇]