steak au poiv.re

steak-au-poivre的音标和读音：
DJ音标发音： [ˈou pwɑ:vrə]
KK音标发音： [ˈo pwɑvrə]

steak-au-poivre的词性：
n.（名词）

1. Steak studded with coarsely ground pepper before cooking and often flambéed with cognac.
胡椒牛排：将粗粗磨碎的黑胡椒压入牛排再烹调，通常加放科涅克酒来熏烤

steak-au-poivre的词源：

2. steak
steak

3. French au poivre [with pepper] au [with the] poivre [pepper]
法语 au poivre [带胡椒的] au [带有] poivre [胡椒]